Få min egen profil
Citeret af
Alle | Siden 2019 | |
---|---|---|
Henvisninger | 6139 | 5264 |
h-index | 46 | 42 |
i10-indeks | 71 | 69 |
Offentlig adgang
Se alle13 artikler
8 artikler
tilgængelige
ikke tilgængelige
Baseret på krav i forbindelse med finansiering
Medforfattere
- Francisco J. Barba (ORCID: 0000-000...University of Valencia (https://ror.org/043nxc105)Verificeret mail på uv.es
- Mohamed KoubaaEcole Supérieure de Chimie Organique et MinéraleVerificeret mail på escom.fr
- Ralf GreinerMax Rubner-InstitutVerificeret mail på mri.bund.de
- Jose Manuel Lorenzo RodriguezCentro Tecnologico de la CarneVerificeret mail på ceteca.net
- Kumar MallikarjunanProfessor & Head of Food Science and Nutrition, University of MinnesotaVerificeret mail på umn.edu
- Nooshin NikmaramSenior Food ScientistVerificeret mail på uoguelph.ca
- Danijela Bursać KovačevićIzv. prof. dr. sc., Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultetVerificeret mail på pbf.unizg.hr
- Indrawati OeyUniversity of OtagoVerificeret mail på otago.ac.nz
- Daniel GranatoProfessor of Functional Foods - University of LimerickVerificeret mail på ul.ie
- Alaa BekhitProfessor of Food Science, University of OtagoVerificeret mail på otago.ac.nz
- Zhenzhou ZHUWuhan Polytechnic University; University of Technology of CompigneVerificeret mail på utc.fr
- jorge saraivaFood Technology, Biotechnology, and Biocatalysts, Aveiro UniversityVerificeret mail på ua.pt
- Seyed Mohammad Taghi GharibzahediInstitute of Materials Science, Universität KielVerificeret mail på tf.uni-kiel.de
- Sze Ying LeongDepartment of Food Science, University of OtagoVerificeret mail på otago.ac.nz
- Anet Režek JambrakProfessor, Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of ZagrebVerificeret mail på pbf.hr
- David W. EverettPrincipal Investigator, Riddet InstituteVerificeret mail på massey.ac.nz
- Khelfa AnissaEcole supérieure de chimie organique et minérale / université de technologie de CompiegneVerificeret mail på escom.fr
- Paulo Eduardo Sichetti MunekataMeat Technology Center of GaliciaVerificeret mail på ceteca.net
- Mahesha M. PoojaryAssociate Professor, Department of Food Science, University of Copenhagen, DenmarkVerificeret mail på food.ku.dk
- MEHRDAD NIAKOUSARIPROFESSOR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYVerificeret mail på SHIRAZU.AC.IR